妊娠期高血糖營養(yǎng)治療
飲食合理控制對血糖的影響至關重要：過度控制飲食會導致胎兒偏小，影響其生長發(fā)育；而血糖長期控制不佳則可能導致巨大兒的產生。妊娠期高血糖孕婦應控制每日總能量攝入，妊娠早期不低于1600 kcal/d，妊娠中晚期則以1800~2200 kcal/d為宜；孕前肥胖者應適當減少能量攝入，但妊娠早期不低于1600 kcal/d，妊娠中晚期可適當增加。體重的增長反映了您孕期的營養(yǎng)狀況，因此要密切關注您的體重！
一、營養(yǎng)素的種類及來源
（1）碳水化合物：推薦攝入總能量的50~60%，每日碳水化合物攝入量不低于150克，以確保胎兒大腦獲得足夠的血糖供給，并避免發(fā)生酮癥。 碳水化合物主要來源于谷類及其產品、水果和蔬菜。控制碳水化合物的攝入量是血糖控制達標的關鍵。
含有碳水化合物的食物主要包括：
谷類：五谷、根莖及豆類為主要來源，宜多吃燕麥面、蕎麥面等粗雜糧。
蔬菜：綠葉蔬菜提供大量維生素、礦物質和粗纖維，因含糖量低，可不限量進食。
（2）蛋白質：推薦攝入總能量的15~20%，其中動物性蛋白至少占1/3。主要來源包括：雞、鴨、魚、肉、蛋、大豆、奶等，是維持子宮、胎盤和胎兒正常發(fā)育的重要營養(yǎng)物質。
（3）脂肪：占25~30%；主要來源包括動物油（豬、牛、羊等）和植物油（菜籽、大豆、葵花籽等）；以及堅果（花生、腰果、核桃等）。烹飪油推薦使用橄欖油、大豆油、玉米油，盡量減少攝入人工黃油、植物起酥油、巧克力、冰激凌。
（4）維生素和礦物質
維生素D：可飲用加入維生素D的牛奶，或更為簡單的方法是每天在陽光下散步。
葉酸：綠葉青菜，豆類、動物肝臟等。
VB和VC：在許多食物中含量較大，一般不會缺乏，不必特別供應。
鐵：需比非妊娠婦女多吃一些含鐵量高的食物，如動物的肝臟。
鈣：牛奶是鈣的主要來源，對牛奶過敏者可在醫(yī)生指導下服用鈣片。
二、飲食管理小方法
手掌法小口決：主食1餐1拳頭，瘦肉1餐1掌心，水果1天1拳頭，炒菜1餐1勺油，1天鹽量1瓶蓋，綠葉蔬菜不限量。
三、少量多餐，有利于血糖的平衡控制和預防夜間低血糖
l 加餐可以是一杯牛奶、一份水果或幾片餅干。
四、碳水化合物吃多了,血糖升高快,可能少吃或不吃嗎?
碳水化合物攝入不足可引起饑餓性酮癥,影響胎兒正常發(fā)育。正確的做法是適當限制碳水化合物，但每日攝入量不少于150克。
五、高纖維飲食，保證足夠維生素和礦物質
膳食纖維是碳水化合物中的一類非淀粉性多糖。膳食纖維有控制餐后血糖上升幅度,降低膽固醇,減少或改善便秘,推薦每日攝入25~30克。
六、既然膳食纖維對身體有益,可以只吃粗糧不吃細糧嗎?
這樣做不僅違背了平衡膳食的原則,而且吃太多粗糧會因增加胃腸負擔而影響蛋白質、維生素和一些微量元素的營養(yǎng)吸收,長期可能導致營養(yǎng)不良。
七、水果到底能不能吃?
l 吃水果的4個前提條件
? 血糖要達標；
? 兩餐之間吃；
? 盡量吃含糖量低的新鮮水果；
? 每天不超200g，扣半兩主食。
l 優(yōu)先適量選用的水果：草莓、菠蘿、柚子、獼猴桃。
l 不宜多吃的水果：香蕉、甘蔗、龍眼、葡萄。